Kookschool
Paginanummer 18407
Nieuw: een cursus sous vide koken op twee dagen voor de prijs van één. Op wo 1 december tref je de voorbereidingen waarna de gerechten in de wateroven gaan om te vacuumgaren. Donderdag 2 december pluk je de vruchten van je geduld en maak je de gerechten af: een diner een driesterrenkok waardig. Tevens komen Lucas Rive (van de Bokkedoorns) en Jeroen Bavelaar ook dit seizoen een masterclass geven, op ma 7 februari en ma 14 maart 2011 respectievelijk. Gaston zal een 6-delige basiscursus geven (met 1 avond "wild"), waarin je de basisprincipes van het koken onder de knie krijgt (en in 2011 nog een 5-delige), tevens is er verdieping met de 6-delige gevorderden cursus die alles op een hoger niveau behandelt. Bij deze cursusreeksen ontvang je 1 avond gratis. Taartoholic Ramona gaat Cupcakes bakken en decoreren en taarten met je versieren. Met gebruik van de beste ingrediënten belooft dit een lust voor het oog en de mond te worden! Speciaal in het najaar hebben wij de Wild cursus met wildspecialist Driessen, speciaal feestbrood met "uitdekeukenvanarden", herfstmenu, 4-gangen kerstmenu koken, koken à la Julia en nog veel meer. Graag tot ziens in onze kookstudio!