De opgevraagde pagina is niet meer beschikbaar, u ziet nu een vervangende pagina. Onze excuses voor het ongemak.

Demeyere rookoven / rookpan met stoomrooster en deksel rond 28 cm rvs

Demeyere rookset bestaande uit een koekenpan van 28cm, een rookkamer, een stoomrooster en een hoge deksel. De bodem van de pan is gefabriceerd met een 3-lagen capsulebodem. Deze pan is hierdoor ook zeer geschikt voor gebruik op inductie.

Het roken van producten is zeer eenvoudig in deze Demereye rookoven: je doet een schepje rookmot in de rookkamer en plaatst hier het rooster overheen. Hierna leg je het product dat je wilt roken, bijvoorbeeld een stuk zalm, op het rooster. Zet nu de pan op laag vuur op het fornuis en plaats de deksel op de pan. Door de hitte gaat de rookmot roken en zal het product gegaard worden. Natuurlijk zijn er veel rookrecepten, deze vind je bijvoorbeeld in kookboeken.

In deze pan kun je perfect roken, maar je kunt hem overigens ook gebruiken als losse koekenpan.