Een puddingvorm kopen
Pudding is op verschillende manieren te maken. Veel mensen maken de gemakkelijkste manier: een mix van de juiste ingrediënten verhitten in een pan en dit in een puddingvorm gieten. Door de puddingvorm stolt de pudding in het gewenste model. Daarbij kunt u bijvoorbeeld denken aan kleine panna cottavormpjes of een gedecoreerde metalen of aardewerken vorm. Pudding kunt u ook juist maken in de pan. Door een puddingvorm of een waterbadvorm af te dekken en in een pan met water te zetten kunt u de pudding gaar laten stomen met het vocht dat in het mengsel zit. Deze manier van pudding maken is wat ouderwetser en u kunt de vormen ook gebruiken om een poffert of broeder in de pan te maken.
Puddingvormen en waterbadvormen bij kookwinkel Oldenhof
Kookwinkel Oldenhof heeft een ruime sortering aan puddingvormen en waterbadvormen. Het onderscheid tussen deze twee is het deksel dat de waterbadvormen hebben. De merken Städter, Oldenhof en Patissen maken elk afsluitbare waterbadvormen, met een stevig deksel om de vorm zo goed mogelijk waterdicht af te sluiten. Oldenhof maakt ook aluminium puddingvormen zonder deksel. Deze kunt u vullen met een puddingmengsel en laten afkoelen tot de pudding gestold is. Het aluminium is een goede geleider en de pudding zal dus snel kunnen terugkoelen tot de juiste temperatuur. De Engelse fabrikant Mason Cash maakt aardewerken puddingvormen, zowel voor gestoomde pudding als losse gedecoreerde vormen. Kijk voor al onze puddingvormen en waterbadvormen op www.kookwinkel.nl of kom langs in een van onze winkels.
