Cristel aanzetstaal ovaal 25 cm rvs

Botte messen maakt u snel gemakkelijk scherp met behulp van dit aanzetstaal van Cristel. Het slijpgedeelte is gemaakt van gehard roestvrij staal van 63 HRC.  Inclusief het heft is het aanzetstaal 38 cm lang en 3cm breed. Het ergonomische handvat is vervaardigd uit kunststof. Gebruik de aanzetstaal voor het onderhouden van Cristel keukenmessen. 

Cristel Aanzetstaal

Gebruik het Cristel aanzetstaal voor het dagelijks onderhoud van uw messen. Met een aanzetstaal zet de snede van uw mes opnieuw recht. Ondanks dat u het net aangezette mes als scherper ervaart is het feitelijk net zo scherp als voor het aanzetten. Doordat de snede weer netjes recht heeft het mes minder weerstand bij het snijden.

• Houd het aanzetstaal met de punt naar beneden op uw snijplank.
• Zet nu het uiteinde van de snede dat zich het dichtst bij het heft bevind in een hoek van 20° bovenaan het aanzetstaal, net onder het handvat.
• Beweeg het mes met een lichte druk naar beneden alsof u een plak van het staal probeert af te snijden.
• Hierbij trekt u het mes langzaam naar u toe om zo de gehele lengte van de snede langs het aanzetstaal te halen.
• Herhaal deze stappen circa 5 keer per kant van het mes.

Voor het aanzetten van messen zijn ook andere juiste technieken, zolang u in de beweging doet alsof u een plakje van het staal afsnijdt. Aanzetten gaat het beste als uw aanzetstaal even lang of langer is dan het lemmet van uw mes.