Giuseppe Giusti Anforina balsamico-azijn 12 jaar 250 ml

Deze 12 jaar gerijpte Anforina balsamico-azijn van Giuseppe Giusti kunt u zowel warm als koud toevoegen aan uw maaltijden om de smaak te versterken. Tijdens het maakproces wordt de azijn meermaals overgeheveld in eeuwenoude, eikenhouten vaten en daardoor vermengd met oudere balsamico-azijn. Hierdoor krijgt de azijn een pure smaak. De balsamico-azijn wordt geleverd in een glazen fles van 250 ml en is met drie gouden medailles bekroond.

Giuseppe Giusti

In 1605 wordt voor het eerst melding gemaakt van Giuseppe en Francesco Maria Giusti als worstenmakers en varkensslagers. Naast dit vak heeft de familie door de jaren ook aceto balsamico geproduceerd. In de negentiende eeuw kreeg het familiebedrijf erkenning voor de 90 jaar oude aceto balsamico. Sindsdien geldt Giuseppe Giusti als de meest prestigieuze acetaio (balsamico-azijnmakerij). Voor balsamico-azijn geldt dat hoe ouder de azijn, hoe stroperiger deze geworden is en hoe dieper de smaak. Combineer met harde kaas, ganzenlever en zelfs aardbeien.