Global G-5838 messenset messenstaal 2-delig

De Global G-5838 messenset bestaat uit het Global G-58 koksmes en het GS-38 office-/schilmes. Beide messen zijn gesmeed uit het speciale Cromova-messenstaal en hebben het karakteristieke stalen heft met de zwarte kuiltjes. Het koksmes heeft een lemmet van 16 cm lang en dat van het officemes meet 8,8 cm. Gebruik het koksmes voor het meeste snijwerk in de keuken en gebruik het officemes voor klein snijwerk of om te schillen.

Global G-5838 messenset

Met de Global G-5838 messenset heeft u twee van de meest handige messen in handen en kunt u het grootste deel van de snijwerkzaamheden in de keuken verrichten.

Het G-58 koksmes heeft een klassiek Westerse vorm, met een geronde punt. Daardoor is het mogelijk om een klassieke snijtechniek te gebruiken. Gebruik dit mes voor alles van het snipperen van een ui tot het snijden van groente of vlees. 

Het GS-38 officemes heeft een 8,8 cm lang lemmet dat gerond is naar de smalle punt toe. Het iets geronde lemmet zorgt voor snijgemak en de smalle punt maakt het mes erg wendbaar. Gebruik dit mes voor klein snijwerk, zoals het schoonmaken van groente.

Messen van het Japanse merk Global zijn vervaardigd uit het gepatenteerde “cromova” staal. Deze staalsoort met een hardheid van 56-58 HRC garandeert weinig breuk en is zo goed als roestvrij. Dit harde staal zorgt ervoor dat het mes onder een scherpe hoek gesneden kan worden en het mes dus gemakkelijker snijdt. De Japanse Global messen zijn zeer populaire messen onder professionele en hobbykoks. Het ontwerp dateert uit 1982 en heeft sindsdien diverse prijzen in de wacht gesleept, zowel voor het ontwerp als de functionaliteit van het mes. De messen zijn niet alleen zeer scherp maar ook licht in gewicht.

Reinig de Global-5838 messenset met warm water en afwasmiddel.