Gobel Professional sifon 500 ml rvs

De Gobel professional sifon is gemaakt van roestvrijstaal en heeft een inhoud van 500 ml. De sifon wordt geleverd met een reinigingborstel en drie opzetstukken: een tulpvorm, een rechte vorm en een gegroefde vorm. Gebruik de sifon voor het luchtig opkloppen en spuiten van warme en koude slagroom, espuma of andere crèmegerechten.

Gobel professional sifon

Maak met deze Gobel sifon zowel warme als koude sauzen, soepen, mousses en espuma's. Onder druk van koolzuur- of stikstofgas komt uw bereiding er luchtig uit. De sifon is ook zeer goed te gebruiken voor de bereiding van slagroom. Voor gebruik vult u de sifon met een vloeistof, draai er vervolgens een gaspatroon op en schud ondersteboven. De sifon is nu klaar voor gebruik. Voor een warme bereiding legt u de sifon voor gebruik au bain-marie tot maximaal 70° C.

Let erop dat gewone kristalsuiker het ventiel kan verstoppen. Zoet uw bereidingen met poedersuiker, vloeibare zoetstoffen of in warm water opgeloste kristalsuiker.

De onderdelen van de Gobel sifon zijn vaatwasmachinebestendig, voor het beste behoud raden wij echter aan deze met de hand af te wassen.