Een goed kaasmes maakt het verschil bij het serveren van kaas. Of je nu een zachte brie aansnijdt of een stuk pittige parmezaan wilt breken, voor elke soort kaas is er een geschikt mes. Veel kaasmessen hebben een opstaande punt, waarmee je plakjes eenvoudig opprikt en stijlvol presenteert op een
kaasplankje.
Bij Kookwinkel Oldenhof helpen we je graag bij het kiezen van het juiste kaasmes. Of je nu een losse variant zoekt of een
complete set, wij hebben een breed assortiment waarmee je elke kaassoort moeiteloos en professioneel snijdt.
Kaasmessen voor zowel harde als zachte kazen
Een kaasmes is speciaal ontworpen om zonder moeite door verschillende kazen te snijden. Een goed mes voorkomt dat zachte kazen aan het lemmet blijven kleven en zorgt ervoor dat harde kazen niet brokkelen. Met de juiste kaasmessen geniet je optimaal van elke kaaservaring.
Afhankelijk van de kaassoort die je vaak eet, is het belangrijk om een mes te kiezen dat past bij de textuur en structuur van de kaas:
Voor harde kazen
Een kaasmes met een kort en stevig lemmet is ideaal voor harde kazen zoals oude brokkelkaas of parmezaan. Hiermee breek je zonder moeite door de stevige structuur.
Voor halfharde en halfzachte kazen
Een kaasmes met een dun lemmet en licht gekartelde rand helpt je bij het netjes snijden van kazen zoals goudse kaas of comté. Dit voorkomt scheuren en brokkelen.
Voor zachte kazen
Een mes met uitsparingen in het lemmet voorkomt dat de kaas blijft plakken en zorgt voor nette plakken. Perfect voor jonge, romige kazen zoals brie of camembert.