Koperen pannen

Filteren

Producten 1-16 van 148

Pagina
Van hoog naar laag sorteren
    • Gratis verzending vanaf €30,- in Nederland, België en Duitsland
    • Op werkdagen voor 22:00 uur besteld, zo snel mogelijk in huis. Mits op voorraad.
    • Gratis cadeauverpakking
    • Gratis verzending vanaf €30,- in Nederland, België en Duitsland
    • Op werkdagen voor 22:00 uur besteld, zo snel mogelijk in huis. Mits op voorraad.
    • Gratis cadeauverpakking

Producten 1-16 van 148

Pagina
Van hoog naar laag sorteren
 
Over op inductie?
Gaat u over op inductie? Grote kans dat uw huidige pannen vervangen moeten worden. Hier moet u op letten bij het aanschaffen van een pannenset voor inductie.
Lees verder
 
Zo maakt u de barbecue schoon
Barbecueën is leuk, maar net als koken achter het fornuis moet je het gerei achteraf schoonmaken. Hier moet u op letten bij het schoonmaken van uw barbecue
Lees verder

Koperen pannen

Koperen pan kopen?
Koperen pannen worden geroemd om hun ultieme warmtegeleiding en klassieke uitstraling. Koper is een van de beste materialen om een pan van te maken: het is goed te vormen en heeft een uitstekende warmtegeleiding. U kunt de temperatuur in een pan van koper zeer nauwkeurig regelen door het vuur hoger of lager te zetten. Daarnaast wordt de warmte van de kookplaat zéér gelijkmatig en zonder temperatuurverschillen over het gehele oppervlak van uw koperen pan verdeeld.
Tegenwoordig zijn koperen pannen aan de binnenzijde voorzien van een slijtvaste laag roestvrij staal, hierdoor is het niet meer nodig om de pan iedere paar jaar opnieuw te vertinnen. Voor speciale doeleinden zoals het bereiden van jam of het maken van suikersiroop zijn er koperen pannen zonder een laag roestvrij staal. Het koper van de pan treedt in dat geval op als een katalysator die het geleren van pectines uit fruit versnelt: dit resulteert in een smaakvollere jam. Tevens zal in een koperen pan suikersiroop niet kristalliseren.
Koperen pannen poetsen
De oranjerode kleur zal een koperen pan niet lang houden. Indien u het koper niet poetst, zal de pan langzamerhand karakter krijgen. De pan wordt donkerder en krijgt zwarte vlekken: een teken dat u veel plezier van uw koperen pan heeft. Wilt u toch uw pan toch poetsen, dan is er Copperbril van Mauviel. Deze koperpoets wrijft u met een vochtige spons op de pan en spoelt u vervolgens onder de kraan af. Binnen enkele minuten glimt uw koperen pan weer als nieuw.
Heeft u advies nodig over de aankoop of het onderhoud van uw koperen pannen? Dan bent u bij kookwinkel Oldenhof aan het juiste adres. Kom langs in één van onze kookwinkels of neem contact op met onze klantenservice.