Sifon en slagroomspuit

Met een sifon, ook wel kidde genoemd, kunt u niet alleen slagroom maken, maar ook sauzen of mousses. Er zijn kiddes speciaal voor slagroom, koude en warme bereidingen.

Producten 1-16 van 17

Van hoog naar laag sorteren
    • Gratis verzending vanaf €30,- in Nederland, België en Duitsland
    • Op werkdagen voor 22:00 uur besteld, zo snel mogelijk in huis. Mits op voorraad.
    • Gratis cadeauverpakking
    • Gratis verzending vanaf €30,- in Nederland, België en Duitsland
    • Op werkdagen voor 22:00 uur besteld, zo snel mogelijk in huis. Mits op voorraad.
    • Gratis cadeauverpakking
Pagina
 
Over op inductie?
Gaat u over op inductie? Grote kans dat uw huidige pannen vervangen moeten worden. Hier moet u op letten bij het aanschaffen van een pannenset voor inductie.
Lees verder
 
Zo maakt u de barbecue schoon
Barbecueën is leuk, maar net als koken achter het fornuis moet je het gerei achteraf schoonmaken. Hier moet u op letten bij het schoonmaken van uw barbecue
Lees verder

Sifon en slagroomspuit

Een slagroomspuit kopen
Een sifon, ook wel kidde genoemd, kunt u voor verschillende doeleinden gebruiken. Zo kunt u vloeistoffen voorzien van bubbels door ze met een soda sifon die geschikt is voor koolzuurgaspatronen te bewerken. Hierdoor infuseert u de vloeistof met het gas en wordt het bijvoorbeeld spuitwater. U kunt ook een slagroomspuit gebruiken, die speciaal ontworpen zijn om met een stikstofpatroon te werken. Het is belangrijk om de slagroom te zoeten met poedersuiker of een vloeibare zoetstof als honing of agavestroop, anders kan het ventiel door een suikerkristal open blijven staan. De overige sifons zijn geschikt om ook andere, vloeibare, etenswaren mee van lucht te voorzien. Het is erg belangrijk om voor het werken met een iSi sifon ook alleen de patronen van dat merk te gebruiken, omdat zo de veiligheid van deze drukhoudende capsules gewaarborgd is. 
Sifons en slagroomspuiten bij kookwinkel Oldenhof
De Easy Whip slagroomspuiten van iSi gebruikt u om slagroom snel luchtig te kloppen en omdat geportioneerd te doen. Wanneer u de sifon gevuld, geladen en geschud heeft is deze klaar voor gebruik en hoeft u dus niet vaker te schudden. Gebruik deze sifon alleen voor slagroom. De Cream Profi Whip van iSi kunt u gebruiken voor andere vloeibare etenswaren. Hierdoor kunt u er schuim of mousse mee maken. De iSi Gourmet Whip is ook te gebruiken met warme vloeistoffen. Deze sifon kunt u met behulp van de 100% Chef air whip support aan de rand van een pan of waterbad vastzetten om de inhoud te verwarmen. De iSi Thermo Xpress Whip is een staand model sifon dat dubbelwandig is. Hierdoor kunt u de sifon aan tafel of op een buffet gebruiken. De iSi Soda en de Classic Sodamaker om bruisend water te maken, en de Twist’n Sparkle om ook andere vloeistoffen zoals vruchtensappen van bubbels te voorzien. Kijk voor ons volledige assortiment op www.kookwinkel.nl of kom langs in één van onze kookwinkels.