Wüsthof Classic Ikon Chinees koksmes 18 cm messenstaal

Het Wüsthof Ikon Chinees koksmes heeft een lemmet van messenstaal met een lengte van 18 cm en een breedte van 7,75 cm. Het heft is vervaardigd uit zwarte kunststof en is met 3 klinknagels aan de doorlopende angel bevestigd. Het mes is voorzien van een gladde snede en kan worden gebruikt om te snijden met een Chinese snijtechniek. Let op: ondanks de vorm is het mes niet als een bijl te gebruiken!

Wüsthof Classic Ikon mes

Het Wüsthof Classic Ikon mes is gesmeed uit één stuk messenstaal. Het X50 Cr MoV 15 staal van Wüsthof is verrijkt met Molybdeen en Vanadium voor een langdurige scherpte en een hoge mate van roest- en vlekwerendheid. Na het smeden worden de messen gehard tot een hardheid van 58 HRC voor een optimale balans tussen langdurige scherpte en makkelijk onderhoud.

Het Wüsthof Classic Ikon mes heeft een organisch gevormd heft voor een comfortabele grip. Het lemmet is gesmeed uit één stuk messenstaal en de angel loopt door tot achterin het heft. Het heft is met klinknagels aan deze angel bevestigd. De tweede krop aan de achterzijde van het mes geeft het mes een goede balans.

Reinig het Wüsthof Classic Ikon mes met warm water en afwasmiddel.