Toggle Nav
Zoek

Cadeaubon Klantenservice

Bij Koninklijke BeschikkingHofleverancier
Menu
Account

Heeft u een vraag over één van onze producten?

Cadeaubon Klantenservice

Bij Koninklijke BeschikkingHofleverancier
Winkelwagen

Japanse messen

Klassieke Japanse messen worden slechts aan één kant geslepen. Hierdoor kan men er flinterdunne plakjes, zoals sashimi mee snijden. In ons assortiment vindt u Japanse messen van merken als Tojiro, Kai en Berkel.

Producten 1-16 van 81

Pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Kai Hekiju Yanagiba mes voor linkshandigen 21 cm
    Kai Hekiju Yanagiba mes voor linkshandigen 21 cm
    € 47,50
    3-5 werkdagen levertijd
    Opslaan op verlanglijst
  2. Kliegel Santoku mes 16 cm messenstaal olijfhout
    Kliegel Santoku mes 16 cm messenstaal olijfhout
    € 119,00
    Direct leverbaar
    Opslaan op verlanglijst
  3. Kai Shun Classic worst- en tomatenmes 15 cm damaststaal
    Kai Shun Classic worst- en tomatenmes 15 cm damaststaal
    € 155,00
    Direct leverbaar
    Opslaan op verlanglijst
  4. Kai Shun Classic vleesmes 18 cm messenstaal
    Kai Shun Classic vleesmes 18 cm messenstaal
    € 185,00
    3-5 werkdagen levertijd
    Opslaan op verlanglijst
  5. Tojiro Gai Santoku mes 17 cm messenstaal
    Tojiro Gai Santoku mes 17 cm messenstaal
    € 189,00
    3-5 werkdagen levertijd
    Opslaan op verlanglijst
  6. Tojiro Gai Nakiri mes 16,5 cm messenstaal
    Tojiro Gai Nakiri mes 16,5 cm messenstaal
    € 189,00
    Direct leverbaar
    Opslaan op verlanglijst
  7. Wüsthof Classic Santoku koksmes met kuiltjes 14 cm messensta
    Wüsthof Classic Santoku koksmes met kuiltjes 14 cm messensta
    € 109,00
    3-5 werkdagen levertijd
    Opslaan op verlanglijst
  8. Tojiro Powdered High Speed Steel Santokumes 17 cm poederstaal
    Tojiro Powdered High Speed Steel Santokumes 17 cm poederstaal
    € 228,00
    Direct leverbaar
    Opslaan op verlanglijst
    • Gratis verzending vanaf €30,- in Nederland, België en Duitsland
    • Op werkdagen voor 22:00 uur besteld, zo snel mogelijk in huis. Mits op voorraad.
    • Gratis cadeauverpakking
  9. Wüsthof Classic Santoku mes met kuiltjes 17 cm messenstaal
    Wüsthof Classic Santoku mes met kuiltjes 17 cm messenstaal
    € 119,00
    Direct leverbaar
    Opslaan op verlanglijst
  10. Tojiro DP3 Santokumes 17 cm 3-laags kobaltstaal
    Tojiro DP3 Santokumes 17 cm 3-laags kobaltstaal
    € 117,00
    Direct leverbaar
    Opslaan op verlanglijst
  11. Wüsthof Classic Nakirimes met kuiltjes 17 cm messenstaal
    Wüsthof Classic Nakirimes met kuiltjes 17 cm messenstaal
    € 129,00
    Direct leverbaar
    Opslaan op verlanglijst
  12. Tojiro DP3 Nakirimes 16,5 cm 3-laags kobaltstaal
    Tojiro DP3 Nakirimes 16,5 cm 3-laags kobaltstaal
    € 117,00
    3-5 werkdagen levertijd
    Opslaan op verlanglijst
  13. Global GS-82 flexibel vismes 14,5 cm messenstaal
    Global GS-82 flexibel vismes 14,5 cm messenstaal
    € 78,50
    3-5 werkdagen levertijd
    Opslaan op verlanglijst
  14. Tojiro MV Series Mini light Deba / Kliefer mes 12 cm
    Tojiro MV Series Mini light Deba / Kliefer mes 12 cm
    € 87,50
    3-5 werkdagen levertijd
    Opslaan op verlanglijst
  15. Wüsthof Gourmet Santoku mes met kuiltjes 17 cm rvs zwart
    Wüsthof Gourmet Santoku mes met kuiltjes 17 cm rvs zwart
    € 79,00
    Direct leverbaar
    Opslaan op verlanglijst
  16. Global GS-91 groentemes 14 cm
    Global GS-91 groentemes 14 cm
    Waardering:
    100%
    3  Reviews
    € 93,50
    3-5 werkdagen levertijd
    Opslaan op verlanglijst
    • Gratis verzending vanaf €30,- in Nederland, België en Duitsland
    • Op werkdagen voor 22:00 uur besteld, zo snel mogelijk in huis. Mits op voorraad.
    • Gratis cadeauverpakking

Producten 1-16 van 81

Pagina
Van hoog naar laag sorteren
Nieuwe producten
  1. Fer à Cheval vloeibare handzeep 500 ml vijgenblad
    Fer à Cheval vloeibare handzeep 500 ml vijgenblad
    € 13,50
    Direct leverbaar
    Opslaan op verlanglijst
  2. Dopper waterfles 450 ml kunststof Polar Blue
    Dopper waterfles 450 ml kunststof Polar Blue
    € 13,95
    Direct leverbaar
    Opslaan op verlanglijst
  3. Ototo Pinot kurkentrekker papegaai metaal/silicone
    Ototo Pinot kurkentrekker papegaai metaal/silicone
    € 29,95
    Direct leverbaar
    Opslaan op verlanglijst
  4. ECM Mechanika VI Slim espressomachine rvs glans
    ECM Mechanika VI Slim espressomachine rvs glans
    € 1.999,00
    Direct leverbaar
    Opslaan op verlanglijst
  5. Le Creuset Signature braadpan 6,7 liter ø 28 cm gietijzer Azure
    Le Creuset Signature braadpan 6,7 liter ø 28 cm gietijzer Azure
    € 395,00
    Direct leverbaar
    Opslaan op verlanglijst
  6. Oldenhof Kruiden Op Lepels inductiebeschermer 60 x 60 cm
    Oldenhof Kruiden Op Lepels inductiebeschermer 60 x 60 cm
    € 16,50
    3-5 werkdagen levertijd
    Opslaan op verlanglijst
  7. Ulster Weavers Forest Friends ovenwant katoen Navy & Yellow
    Ulster Weavers Forest Friends ovenwant katoen Navy & Yellow
    € 12,95
    Direct leverbaar
    Opslaan op verlanglijst
  8. Bordallo Vaas met vlinders ø 32 cm aardewerk wit
    Bordallo Vaas met vlinders ø 32 cm aardewerk wit
    € 519,00
    Direct leverbaar
    Opslaan op verlanglijst
  9. Tupperware Freezer Mates vershouddozen starterset 5-delig
    Tupperware Freezer Mates vershouddozen starterset 5-delig
    € 33,00
    Direct leverbaar
    Opslaan op verlanglijst
  10. Zeewier & co
    Zeewier & co
    € 19,95
    Direct leverbaar
    Opslaan op verlanglijst
Filteren
Filteren
Categorie
Less
Serie
Merk
Kleur
Materiaal
Lengte
Hardheid
Prijs
Mijn verlanglijst
Laatst toegevoegde artikelen
  1. In winkelwagen
    Verwijder dit artikel
Ga naar verlanglijst
U hebt niets op uw verlanglijst staan.
Vragen?
Klantenservice
Over op inductie?
 
Over op inductie?
Inspiratie • producten
Gaat u over op inductie? Grote kans dat uw huidige pannen vervangen moeten worden. Hier moet u op letten bij het aanschaffen van een pannenset voor inductie.
Lees verder
barbecue_schoonmaken
 
Zo maakt u de barbecue schoon
Inspiratie • producten
Barbecueën is leuk, maar net als koken achter het fornuis moet je het gerei achteraf schoonmaken. Hier moet u op letten bij het schoonmaken van uw barbecue
Lees verder

Japanse messen

Japanse snij- en smeedkunst
Japanse messen kopen lijkt in eerste instantie ingewikkeld, maar dat valt mee. In Japan is evenals in West-Europa een geheel eigen cultuur ontstaan wat betreft het soort messen dat in de keuken gebruikt wordt. Omdat men een andere manier van snijden hanteert zijn er veel verschillende soorten Japanse messen, in allerlei modellen. Het Japanse messenstaal bevat meer koolstof en is door de speciale en traditionele bewerking harder dan de Europese messen. Hierdoor is het mes scherper te slijpen en blijft het langer scherp. In de afgelopen jaren zijn messensmeden ook Europese modellen gaan produceren die van het hardere, Japanse staal gemaakt zijn.
Japanse topkwaliteit bij kookwinkel Oldenhof
Wij hebben voor u in het enorme aanbod van Japanse messen de merken uitgezocht die wij beschouwen als de absolute top. Bijvoorbeeld onze Tojiro messen worden gesmeed in een regio die van oudsher bekendstaat om het smeden van zwaarden en maakte gebruik van de eeuwenlange traditie. Al meer dan 100 jaar maakt het merk Kai messen. Om te blijven vernieuwen zoeken zij de dialoog met topkoks wereldwijd. Global is als merk bekend geworden door de fusie die zijn hebben bereikt tussen Japanse kwaliteit en Europese vormgeving. Bent u ook nieuwsgierig geworden naar Japanse messen, alle modellen en de onderlinge verschillen? Kom langs in één van onze kookwinkels of kijk online op www.kookwinkel.nl.