Koekje - koekjes van Cees Holtkamp & Kees Raat


Klassieke Nederlandse koekjes van Cees Holtkamp en nieuwe Nederlandse koekjes van Kees Raat.

De klassieke banketbakker Cees Holtkamp heeft zijn bedrijf aan de Vijzelgracht in Amsterdam enkele jaren geleden overgedragen aan zijn dochter en schoonzoon. Zijn vakmanschap is van heel hoog niveau. Een banketbakker die er niet op los experimenteert maar juist het klassieke repertoire tot in de puntjes beheerst. In dit boek geeft hij de receptuur van 50 klassieke Nederlandse koekjes, van Alkmaarse tot Zwolse jongens en van Jan Hagel tot stroopwafels. Koekjes die onderdeel zijn van ons cultureel erfgoed, koekjes met een verhaal en koekjes als verzetsdaad. Bovenal koekjes als lekkernij, bij de koffie of thee of als zout koekje bij de borrel.

De innoverende chocolatier Kees Raat uit Amsterdam heeft de uitdaging aangenomen om 50 geheel nieuwe Nederlandse koekjes te bedenken. Hij is aan het experimenteren geslagen en geeft met zijn creaties een geheel nieuwe invulling van de koektrommel. Van Alkmaarse kaaskoppen tot zoethout-lollykoeken en van Amsterdamse kaantjes tot zeewierstengels. Koekjes als lolly's, om te dippen, te besmeren en als hartige lekkernij. De diepgewortelde Hollandse koekjescultuur krijgt hiermee een geheel nieuwe dimensie.

Kenmerken:

  • Auteur: Cees Holtkamp.
  • Uitgever: De Kookboekhandel.
  • Uitvoering: hardcover.
  • Aantal pagina's: 237.
  • ISBN: 9789080568464.
  • Taal: Nederlands.
  • Artikelnummer: 9789080568464.

Garantie

Eventuele extra aangeboden garanties doen niets af aan de wettelijke garantie, die van toepassing is. Wettelijke garantie houdt in dat een product datgene is of moet doen wat de consument er in alle redelijkheid van mag verwachten. Meer informatie op onze garantie pagina.
Koekje - koekjes van Cees Holtkamp & Kees Raat
 
14,95
Aantal:
Prijs inclusief 6% BTW. Bezorgkosten:


 

Productreviews voor Koekje - koekjes van Cees Holtkamp & Kees Raat

Schrijf als eerste een review en maak kans op een cadeaubon van € 50,00.
Paginanummer 21274

Nog geen producten in uw kookwinkelwagen.

Mededelingen
Er zijn verschillende vacatures!

Topproducten

Eerstvolgende afwijkende openingstijden:
  • zondag 5 maart 13:00 tot 17:00
    Zwolle Onze winkel aan de Diezerstraat en Expres-zo aan het Gasthuisplein zijn geopend.
  • zondag 26 maart 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
  • zondag 30 april 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
Adressen en openingstijden | Koopzondagen


Aanstaande zaterdag 4 maart:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Ontbijtsmoothies, maaltijdsoepen en sorbetijs maken met ťťn machine? In Amersfoort leren wij je alles over de Vitamix hogesnelheidsblenders en kan je na deze demo blenden als een pro!
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Meatless Monday of niet, wij kunnen geen genoeg krijgen van groenten. Ervaar zelf in Hilversum hoe gemakkelijk het is om aan de slag te gaan met mandolines, spiraalsnijders, groentesnijders en de Spirelli.
Op zaterdag 11 maart:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Vandaag gaan we aan de slag met de handmatige espressomachines in ons assortiment. Onze barista's laten graag hun kunsten zien met behulp van deze mooie espressomachines in Amersfoort.
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Deze week kunt u een demo van de Vitamix blender bijwonen. Kom langs om te proeven en al uw vragen te stellen over deze krachtpatser!
Op zaterdag 18 maart:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Pasta om mee te pronken! Vandaag laten we in Amersfoort zien hoe u verse pasta maakt met de Imperia pastamachine.
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Vandaag gaan we aan de slag met koffie en thee! Met de Bonavita producten zet u de lekkerste slowcoffee en thee. Kom langs om te proeven!
Op zaterdag 25 maart:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Voor het grillen van groenten en vlees heeft u niet altijd een barbecue nodig. We gaan vandaag in Amersfoort grillen met de Solis Smart Grill Pro.
Hilversum 11:00 tot 16:00:
In Hilversum gaan we vandaag aan de slag met de vleesmolens van Jupiter. Zo maken we onze eigen worsten.
Elke zaterdag productdemonstraties van 11:00 tot 16:00.
Meer kookdemonstraties en activiteiten
Advies nodig?
Neem contact op met de klantenservice of maak een afspraak met een personal shopper.

 

KitchenAid mixers, blenders, broodroosters, keukenmachinesMagimix logoJura logoBK pannen en pannensetsDemeyere pannenMauviel pannenIittala serviesAlessiLe Creuset pannenRŲsle keukengereedschap
Bovenkant · Kennelijke fouten voorbehouden. Gebruik van www.kookwinkel.nl betekent dat u onze algemene voorwaarden accepteert. Prijzen zijn inclusief BTW, exclusief eventuele verzendkosten. Zie ook onze privacy richtlijnen.

Preload the loading icon
Kookwinkel Oldenhof