Unique Products startset voor moleculair koken


De Unique Products startset bestaat uit 7 potten producten voor moleculair koken, een lepel voorzien van gaatjes, en een digitale weegschaal.

De Unique Basic startset bevat:
  • Unique Agar, 100 gram.
  • Unique Binder, 75 gram.
  • Unique Lecithin, 75 gram.
  • Unique Glass, 100 gram.
  • Unique Malto DE (grof) 100 gram.
  • Unique Alginate, 100 gram.
  • Unique Lactate, 100 gram.

Kenmerken:

  • Aantal: 9 delen.
  • Nauwkeurigheid: 0,1 gram.

Unique Basic startset

Met de Unique Basic startset kunt u direct aan de slag met het moleculair koken. De set bevat een nauwkeurige weegschaal, een speciaal ontworpen geperforeerde lepel (deze werkt als een schuimspaan) en de producten nodig voor de volgende technieken:

Jelly's, gebruik het vegetarische bindmiddel Unique Agar voor het binden van vloeistoffen tot stevige jelly.

Spherification. Unique lactaat en alginaat vormen samen een twee-componentensysteem waarmee u bolletjes of 'kaviaar' maakt van zeer uiteenlopende voedingsmiddelen.

Puree's en gel maakt u met Unique Binder. Dit bindmiddel op basis van tapiocazetmeel heeft een zeer hoge bindkracht en is zelf smaakloos zodat u het ook kunt gebruiken voor producten met een subtiele fijne smaak.

Schuim maakt u met Unique Lecitin. Lecithine is een emulgator gewonnen uit soja en wordt gebruikt voor het maken van zeer luchtig schuim van vettige vloeistoffen.

Unique Glass is een gemodificeerd maiszetmeel dat bindt en snel droogt. Het eindresultaat is een helder en krokant 'glas'.

Met de Unique Malto DE (grof) maakt u poeders van olie en vette vloeistoffen.

Bewaar de Unique Products producten droog.

Garantie

Eventuele extra aangeboden garanties doen niets af aan de wettelijke garantie, die van toepassing is. Wettelijke garantie houdt in dat een product datgene is of moet doen wat de consument er in alle redelijkheid van mag verwachten. Meer informatie op onze garantie pagina.
Unique Products startset voor moleculair koken
 
79,95
Aantal:
Prijs inclusief 21% BTW. Bezorgkosten:

Gratis bezorging in Nederland, België en Duitsland. Wij pakken gratis voor u in.


 

Productreviews voor Unique Products startset voor moleculair koken

Schrijf als eerste een review en maak kans op een cadeaubon van € 50,00.
Paginanummer 53366

Nog geen producten in uw kookwinkelwagen.

Mededelingen
Vanwege Hemelvaartsdag zullen bestellingen geplaatst op woensdag 24 mei op vrijdag 26 mei bezorgd worden. Bestellingen geplaatst op Hemelvaartsdag zelf worden zaterdag 27 mei bezorgd.
Er zijn verschillende vacatures!

Topproducten

Eerstvolgende afwijkende openingstijden:
  • donderdag 25 mei 09:30 tot 21:00
    Amersfoort Onze kookwinkel is gesloten i.v.m. Hemelvaartsdag.
  • donderdag 25 mei 09:30 tot 21:00
    Hilversum Onze kookwinkel is gesloten i.v.m. Hemelvaartsdag.
  • donderdag 25 mei 09:30 tot 21:00
    Zwolle Onze winkels in Zwolle zijn gesloten i.v.m. Hemelvaartsdag.
  • zondag 28 mei 12:00 tot 17:00
    Amersfoort geopend.
  • zondag 28 mei 12:00 tot 17:00
    Hilversum geopend.
  • maandag 5 juni 09:30 tot 18:00
    Zwolle Onze winkels zijn gesloten i.v.m. 2e pinksterdag.
Adressen en openingstijden | Koopzondagen


Aanstaande zaterdag 27 mei:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
In Amersfoort hopen wij op een lekker voorjaarszonnetje want wij gaan barbecueŽn met de Big Green Egg. Door het unieke, dubbelwandige keramiek is de temperatuur nauwkeurig te regelen.
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Bent u benieuwd naar het verschil tussen handmatige en volautomatische espressomachines? Ontdek het tijdens onze demonstratie met machines van Jura, Nivona, Isomac, Bezzera en Rancilio.
Aanstaande zondag 28 mei:
Hilversum 11:00 tot 16:00:
Het is tijd voor frisse limonades! Leuk om te serveren in een weckpot met tap. Komt u ook langs om te proeven?
Op zaterdag 3 juni:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Vandaag gaat in Amersfoort de Ankarsrum Assistent kneedmachine aan en bakken we taart, koek en quiche.
Op zaterdag 10 juni:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Vandaag gaan we aan de slag met (ijs)koffie! Met de Bonavita producten zet u de lekkerste slowcoffee. Kom langs om te proeven!
Amersfoort 11:00 tot vrijdag 3 juni 2016 16:00:
Vandaag gaan we aan de slag met (ijs)koffie! Met de Bonavita producten zet u de lekkerste slowcoffee. Kom langs om te proeven!
Op zaterdag 17 juni:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Een afgevaardigde van Demeyere geeft een kookdemonstratie. Dat wordt wokken, bakken en grillen in Amersfoort!
Op zaterdag 24 juni:
Amersfoort 11:00 tot 16:00:
Het hele jaar door buiten koken! Deze zaterdag gaan wij in Amersfoort aan de slag met de Big Green Egg en verschillende accessoires.
Elke zaterdag productdemonstraties van 11:00 tot 16:00.
Meer kookdemonstraties en activiteiten
Advies nodig?
Neem contact op met de klantenservice of maak een afspraak met een personal shopper.

 

KitchenAid mixers, blenders, broodroosters, keukenmachinesMagimix logoJura logoBK pannen en pannensetsDemeyere pannenMauviel pannenIittala serviesAlessiLe Creuset pannenRŲsle keukengereedschap
Bovenkant · Kennelijke fouten voorbehouden. Gebruik van www.kookwinkel.nl betekent dat u onze algemene voorwaarden accepteert. Prijzen zijn inclusief BTW, exclusief eventuele verzendkosten. Zie ook onze privacy richtlijnen.

Preload the loading icon
Kookwinkel Oldenhof